Рецепт легкого десерта со свежими ягодами и муссом из ряженки

ГРАНД ЕВРОПЕЙСКИЙ ЭКСПРЕСС

Рецепт легкого десерта со свежими ягодами и муссом из ряженки от шеф-повара ресторана Гранд Европейский Экспресс - Алексея Гордилы.

Для приготовления 1 порции необходимо:
• Венские вафли 30 грамм
• Малина 30 грамм
• Голубика 30 грамм
• Чёрная смородина 30 грамм
• Красный крыжовник 30 грамм
• Мёд с трюфельным маслом 8 грамм
• Рис воздушный 1 грамм
• Сублимированная свекла 1 грамм
• Мусс из ряженки 30 грамм
• Мини-шпинат ⠀

✔️ Вафли можно приобрести готовые или приготовить самостоятельно, если у вас есть вафельница. 
Рецепт вафель: 280 грамм муки, 330 грамм молока, сахар 32 грамма, ванильный экстракт 5 грамм, яйцо 2 штуки, масло растительное 160 грамм, разрыхлитель 8 грамм. Все смешать, выпекать до готовности.
✔️ Готовим мусс из ряженки: ряженка 3,2% 400 грамм, сахарный сироп 60 граммм, соль 2 грамма. Тщательно перемешать и взбить.
✔️ Нарежьте крыжовник
✔️ Смешайте все ягоды с мёдом
✔️ Выложите мусс из ряженки на тарелку
✔️ Добавьте ягоды, вафлю
✔️ Украсьте воздушным рисом, сублимированной свеклой и листиком мини шпината
Приятного аппетита!

Правила этикета: недопустимо смешивать деловой и спортивный стили.

При выборе костюма на каждый день нужно отдавать предпочтение однотонным неярким расцветкам.

МОДА И СТИЛЬ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Мы подготовили для вас удобную подборку с самыми вкусными куличами, которые вы можете приобрести в ресторанах и кафе "Европейского" ТРЦ

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Самый короткий гид по галстукам. Какими бывают бабочки. Виды и особенности платков.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Сердце к сердцу, рука в руке навечно: приобретите в знак неразрывной связи между вами украшения из коллекции ко Дню всех влюблённых.

МОДА И СТИЛЬ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Зима — не повод оставаться дома! Три удобных комплекта для города с обувью и аксессуарами «Эконика»

МОДА И СТИЛЬ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

В условиях современных тенденций и любви к многослойности перегрузить образ украшениями становится все сложнее. Под это правило попадают и комбинации браслетов.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ